运鸿三大生产基地，跨三省三县，即安徽太湖县0.56万亩，湖北武穴市4.16万亩，江西鄱阳县0.34万亩。这些地区地处长江中下游，该区域属于亚热带季风性湿润气候，水丰田沃、雨量充沛、光照时间长，十分适宜水稻种植。
目前，运鸿肽香米一共有5个种植品种，即丽香优纳丝、留香优15香、野香优莉丝、粮发香丝、秀水香一号。其中野香优莉丝荣获巴拿马万国博览会金奖，丽香优纳丝荣获第一届国际米食味品鉴大会中国赛区金奖，粮发香丝被喻为稻黄金，香味、口感和外形均超一流。留香优15香是后起之秀，饭味纯，口感突出，一经出世就被追捧。秀水香一号于2018年被评为浙江最好吃大米，2021年获中国农民丰收节美味大米品牌品鉴评选大赛金奖。
运鸿农业基地种植的高端优质香稻谷粒细长、出米率和整精米率高，大米透明度好，质量远远高于同类品种大米。而经过深加工的运鸿肽香米，是具备更高营养价值的功能性农产品。煮熟后的运鸿肽香米，Q弹有嚼劲、滑爽不粘牙、软硬适中、吃完无渣质感；煮饭香味浓郁，吃完唇齿留香，深受消费者喜爱。
作为一家综合性大健康品牌，运鸿一直坚持“普通食品功能化，功能食品日常化”经营理念。产品原材料主要来源于农副产品，从农产品中萃取多肽物质，经过系列特殊工艺精制成的肽香米、肽面粉、肽面条等一系列肽产品。因小分子肽更易被肠胃吸收，产品很受市场欢迎。
“运鸿肽香米”以其高品质、高档次的形象一经上市就迅速打开了市场，通过互联网的手段，将产品上架到平台进行推广，提炼肽香米的产品卖点，已生产的深加工产品包括肽香米、富硒大米等绿色健康有机产品，目前，
通过现有的互联网销售平台，实现了肽香米与市场的精准对接。除此之外，香稻种植基地采取流转稻
运鸿集团依托旗下“有味生活商城APP”，最大限度为肽香米打开了销售渠道。其他有机产品也在生产研发之中？
为了提高水稻的附加值，运鸿集团与三地的政府达成协议，引进“村级集体经济+基地+农户”的经营模式。一方面引入高端优质的香稻种植，另一方面运鸿集团依托现有的科学技术，将香米深加工成绿色生态的肽香米，提升了香米的增值空间。
运鸿集团高端优质香稻种植基地的深加工产业链已稳步投入使用，至此，产值1.2亿元的好成绩。实现年销售量2000万斤，集团还运用电商直播、短视频的方式，
目前，与此同时，运鸿集团已形成肽香米等有机农产品种植、初加工、深加工于一体的农产品深加工产业链。
一直以来，运鸿集团依托自身的大健康产业基础，努力打造现代农业、现代信息化物流、产业数字化、电子商务贸易的产业集群。希望在脱贫攻坚阶段，为武穴市地区的扶贫攻坚、持续推进乡村振兴建设作出一份贡献。
近年来，运鸿集团作为精准助力武穴等地区脱贫攻坚任务的重点企业，在带动地区发展，带动现代农业发展，带动农民持续稳定增收方面，取得了辉煌的成就。尤其是在2021年十四五开局之年之时，集团逐步建立起依托电商贸易平台打造的产业数字化布局，紧跟数字时代发展步伐，为全力践行脱贫攻坚提供新思路。