1982年，因贺胜茶场不景气而下海的刘克全和妻子在107国道旁搭棚开了一家土鸡汤馆。鸡汤用小火慢煨，加入适量当地苕粉，深受过往司机喜爱。贺胜鸡汤由此发端，它的问世只比汪集鸡汤早了一年。
贺胜鸡汤的金字招牌仍颇具影响。去年12月，省联投集团投资20亿元在贺胜桥镇打造国内最大的“中华鸡汤小镇”。“小镇可接纳各类商户200多家。目前除吸引旅宁、德宝等以贺胜鸡汤为主的餐馆入驻外，还通过招商引进了广东、广西、浙江等地知名餐饮企业前来。”贺胜桥镇镇长沈中说。
汪汉生说：“1995年至2005年，是汪集鸡汤的黄金十年，汪集街上最多时有60多家鸡汤馆，从业人员达2000多人，年销500多万罐鸡汤，销售过亿元。”
其次
1983年，摆摊炸油条的吴冬秀，把自家养的土鸡炖汤在街上出售，时间一长“吴太婆鸡汤”名气渐长，当地人纷纷效仿，渐渐形成汪集汤食一条街。汪集鸡汤也因汤鲜味美被誉为“楚天第一汤”。
我省著名的鸡汤品牌，汪集鸡汤、贺胜鸡汤飘香30多年，“两罐鸡汤”走过了怎样的历程?如今面临哪些困扰?它们能否为地方经济发展注入新的活力?连日来，记者进行了探访。如果您在商标注册或是其他知识产权方面有任何问题，都可以随时赖我们的网站进行咨询和免费商标查询，我们期待您的光临。
上月，汪集鸡汤香飘江城。1989年冬，吴冬秀应邀到武汉闯市场，京港澳高速湖北段全线国道车流量锐减！
前不久举行的武汉农博会“乡村休闲游美食擂台赛”上，多年的获奖专业户汪集鸡汤无缘金奖。从事了大半辈子鸡汤生意的汪汉生回忆评奖场景：“各种创新食品大开眼界，反观汪集鸡汤几十年没变过，评委们一看就笑了。”
汪集鸡汤曾在我省饮食业颇负盛名。12月5日，走在汪集街头，正福汤馆、吴氏汤王、汪氏汤业、老五汤馆……一排醒目的招牌、店面，仍在诉说着往昔的辉煌。
汪汉生认为，汪集鸡汤做了30多年，但没能与时俱进。“除缺乏创新外，更重要的是品牌保护跟进不够。最火的时候，号称汪集鸡汤的武汉店铺达到1700多家，几万人都打着这一名号做生意，但其中一大半都是假冒的。我们也联合职能部门进行打假，却一直打不完。产品质量良莠不齐，导致市场节节丢失。”
兴盛之际，危机来临。以次充优、制假贩假泛滥，加之从业者良莠不齐，没有统一的生产标准，汪集鸡汤走下“神坛”。如今，十几年又过去，汪集还剩下32家汤食馆，销售不及高峰期的一半。
仅剩旅宁、和平2家鸡汤餐馆仍在营业。同样是茶场下岗职工的刘昌茂夫妇也在107国道旁开设了寓意旅客一路平安的旅宁餐饮店。107国道正在拓宽，2002年9月，贺胜茶场职工李铁平、余佑和夫妇辞职开办和平鸡汤馆。汪集鸡汤在全国农博会上首获金奖，此后多次获评湖北省著名商标。鸡汤馆生意下行。1997年，多家餐馆陆续拆除，1999年，也因路而衰。因路而兴的贺胜鸡汤，记者前往咸安区贺胜桥镇探访，
随着107国道拓宽，车辆急增，路边餐馆越开越多。“到1995年，107国道贺胜桥镇境内3.5公里长的路段，沿线家餐馆，均以贺胜土鸡汤为主打，年销售超过1500万元。”贺胜桥旅宁餐饮有限公司总经理刘纯金说。