蓝鲸·商道|三次长沙闭店潮后茶颜悦色入渝全国化布局的商业逻辑?茶颜悦色开店区域

于是,借助产品载体,与当地文化深度融合,成为茶颜悦色在“陌生”环境下的“示好”方式之一。

不过,对此官方并未有过明确回应,因而具体情况也未可知。但不可否认,长沙地区密集开店的确是茶颜发展过程中的客观事实,而这一操作也给其带来了不小打击。

其中最为严重的,是自家门店之间出

对此,香颂资本执行董事沈萌也指出,湖南市场容量存在天花板,走出湖南可以进一步拓展市场的发展空间,而湖南与重庆相距不远,饮食文化也更容易接受,相对拓展风险较低。

以及香港的麦当劳等,认为在长沙可以做到千家门店,茶饮调制此前主要依赖人工手动,该业内人士指出,在此前采访中,尚未进入到工业化水平,或出于对人员储备的考虑,而当时品牌门店数距离1000上限仍然有扩张空间。另外,业内人士向记者透露,公司前期内部对标便利店,因此扩张最大的阻力还是人。以及长沙市场暂未饱和有关。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,重庆作为全国网红打卡城市,自带巨大流量,具备较强的传播优势,也是品牌宣传所倾向选择。与此同时,继武汉之后,茶颜悦色将外拓重心放在重庆,十分具有针对性,这可以帮助其建立一个铁三角,让其在全国化进程中保持稳健步伐。

过去一年,这家出生湘土的新式茶饮品牌,相继经历了闭店、降薪、口水战等危机事件,曾一度陷入发展低迷期。现如今,新式茶饮赛道竞争进入白热化阶段,她却再一次的省外“落子”,似乎正向外界传递其全国化布局的决心,而这场“攻坚战”,究竟又会走向怎样的结局?

如今,时隔两个月,茶颜悦色最终选择以2家茶叶子铺、2家游园会的门店形式亮相上述购物中心。

6月1日,蓝鲸财经记者获悉,茶颜悦色将在这天以四店齐开的方式,正式进驻山城重庆。谈及原因,茶颜悦色方面向记者表示,重庆是个非常大的城市,有茶颜悦色现阶段追求的机遇与挑战,再加上重庆人民的生活和饮食习惯,有很多气质相投之处。

早在2022年4月2日,茶颜悦色便通过官微发文《下一站,重庆!》,宣布了西南地区的入驻规划,称已与来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城四个购物中心彼此达成意向,选址落定。

事实上,虽未大举外拓,但茶颜悦色知名度和热度并不低。近年来,“跨区域代购”、“排队8小时”、“单杯天价600元”等一系列热门词条均与其有关,而备受追捧的茶颜悦色,为何一直不愿意走出根据地呢?

与此同时,在人员配置上,上述负责人表示,为确保产品品质和服务与大本营保持一致,将一杯好喝不贵的茶送到重庆人民手中,公司在前期招募、挑选和培训了来重庆的门店伙伴。本次前往入渝伙伴,均为公司从长沙团队中招募和选拔出来的,基本在茶颜工作过好几年。而对于重庆本地的招聘工作,其坦言,暂时还没有开启。

2021年11月7日,茶颜悦色曾发布一则闭店公告,其中提到,近两年疫情经常有反复,防疫也呈现常态化,这个状况下看茶颜悦色长沙的高密度布点,双刃剑效应的副作用愈发显现。

在成立的前6年时间,茶颜悦色一直坚守在湖南市场,尤其是长沙大本营。直至第7年,茶颜悦色才开始往外省其他城市走,第一站去到了和湖南一江之隔的武汉,不过仍在华中区域内。

“在决定去重庆后,我们就有派出一支小队伍来到本地采风,感受重庆的文化和生活,也产出了一组重庆城市限定纸杯和明信片,将感知到的内容复刻在这些小物件上。同时,我们还定制了一款重庆限定款大贵胄杯,目前仅在重庆门店上线。”该负责人称。

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